SCHWARZER ADLER

Guten Tag, wir heissen Sie herzlich Willkommen!

Bei uns hat Gastronomie eine lange Tradition.
Hier speisen Sie in der gepflegten Atmosphäre eines traditionellen Restaurants unverwechselbar - gemütlich - saisonbedingt.

Wo Service kein Fremdwort ist, sondern eine Freude!

Auf Ihren Besuch freuen sich Ihre Mathilde Meußer, Johann (Roger) Erlbacher und das gesamte Schwarzer Adler Team.

Liebe Gäste: Unsere Restaurant Öffnungszeiten finden Sie hier

UNSER HAUS IST BIS EINSCHLIEßLICH 02. FEBRUAR GESCHLOSSEN

AB DONNERSTAG,dem 03. Februar sind wir gerne wieder für Sie da.

Wir freuen uns Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.

Herzlichst,
Ihr Schwarzer Adler Team

SUPPEN:
Steinpilzcremesuppe mit Sahnehäubchen
Fränkische Leberklößchensuppe mit Backerbsen

VORHER ODER ZWISCHENDURCH:
Gemischter Beilagensalat

AUS DEM BRATROHR
Gänsebrust mit fränkischen Klößen und Bamberger Wirsing
Rinderroulade "Hausfrauen Art" mit Klößen und Apfelblaukraut
Sauerbraten nach Oma´s altem Rezept mit Klößen und Wirsing
Lammhäxchen mit Klößen und Bohnengemüse

SCHÄUFERLA und GRILLHAXEN GIBT`S AUCH

WILD VON BEFREUNDETEN JÄGERN
Hirschkalbsbraten an Burgunderrahmsoße mit fränkischen Klößen und Apfelblaukraut

SPEZIALITÄTEN VOM GRILL UND AUS DER PFANNE
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
Schnitzel "Wiener Art" mit hausgemachtem Kartoffelsalat

FISCHSPEZIALITÄTEN:
Karpfenfilet "gebacken" mit Butterkartoffeln und Remouladen Dip
Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter, dazu Salzkartoffeln

VEGETARISCH:
Semmelkloßscheiben mit Steinpilzrahmsoße
Rote Bete Puffer mit Salatbukett und Joghurt Dip

DESSERT
Rotweinpflaumen im Glas mit Walnußeis und Sahne
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso im Tässchen serviert

Wir suchen einen Koch / Köchin (m, w, d)
eine motivierte Servicekraft (m, w, d)
sowie eine Küchenhilfe und Spülhilfe (m, w, d)
Reinigungskraft für Zimmer und Lokal (m, w, d)
(Arbeitszeit nach Vereinbarung)
Wir freuen uns auf Sie.