SCHWARZER ADLER

Guten Tag, wir heissen Sie herzlich Willkommen!

Bei uns hat Gastronomie eine lange Tradition.
Hier speisen Sie in der gepflegten Atmosphäre eines traditionellen Restaurants unverwechselbar - gemütlich - saisonbedingt.

Wo Service kein Fremdwort ist, sondern eine Freude!

Auf Ihren Besuch freuen sich Ihre Mathilde Meußer, Johann (Roger) Erlbacher und das gesamte Schwarzer Adler Team.

Liebe Gäste: Unsere Restaurant Öffnungszeiten finden Sie hier

Wir freuen uns Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.

Herzlichst,
Ihr Schwarzer Adler Team

SUPPEN:
Fränkische Leberklößchensuppe mit Backerbsen
Spargelcremesuppe mit Sahnehaube

SALATE:
Gemischter Beilagensalat

FRÄNKISCHE SPEZIALITÄTEN:
Ofenfrische Entenbrust mit Klößen und Wirsing
Krustenschäuferla in Schwarzbiersoße mit Klößen und Sauerkraut
Bierhaxe mit fränkischen Klößen und Sauerkraut
Sauerbraten mit Klößen mit Apfelblaukraut
Hirschkalbsbraten in Burgunderrahmsoße mit Klößen und Blaukraut

FIT IST WER FISCH IßT:
Forelle nach "Art der Schönen Müllerin"
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Meerettichsahne
ZANDERFILET in der Pfanne gebraten mit Mandelbutter und Kartoffeln
Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Salzkartoffeln

VEGETARIER AUFGEPASST:
Vegetarischer Röstkloß
Rote Bete Puffer mit Salatbukett und Joghurt Dip


Unser Veganes Gericht für Sie:
Gefüllte Paprikaschote (Soja, Paprika, Mais und Zwiebeln) auf Tomatensoße mit Reis

SPEZIALITÄTEN VOM GRILL UND AUS DER PFANN:
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsoße und Kroketten
Bauernschnitzel im Pfännla mit Bradkartoffelen, Speck Zwiebeln und ei

Wir haben sie noch!!!
Currywurst mit Pommes frites

Ab sofort Spagel mit Schnitzel oder nur mit Hollandaise und Salzkartoffeln

DESSERT:
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso im Tässchen serviert

Wir suchen einen Koch / Köchin (m, w, d)
eine motivierte Servicekraft (m, w, d)
sowie eine Küchenhilfe und Spülhilfe (m, w, d)
Reinigungskraft für Zimmer und Lokal (m, w, d)
In Voll-, Teilzeit oder als Aushilfe
(Arbeitszeit nach Vereinbarung)
Wir freuen uns auf Sie.